Aquò d'Aqui


Lo dire d’Elie Lèbre

Comment un paysan provençal du XXème siècle disait son temps, les saisons, le bon sens... dans sa langue de tous les jours.

L’agriculteur érudit et curieux Elie Lèbre (Cucuron –  Luberon : 1920-91) par bonheur rencontra l’occitaniste Madeleine Jaquier, et le fruit d’années de collectage nous a permis d’en savoir beaucoup sur la manière vivante et quotidienne de parler provençal.
 
Avec l’aimable autorisation d’Alain Barthelémy-Vigouroux qui a organisé la masse de notes et d’enregistrements issus de ce travail, nous vous en offrons un morceau chaque semaine, en vous recommandant d’acquérir le livre édité par l’Association Pour l’Enseignement de la Langue d’Oc.
 

















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La menugueta èrba a pizza ...e antibacteriana

Origanum vulgare - par Florence Faure-Brac


L’origan ira bien avec vos pizzas, mais cette antibactérienne vous sera aussi utile contre les infections de l’hiver...Vous avez fait votre récolte à la fin de l'été ?



Photo Florence Faure-Brac DR
Photo Florence Faure-Brac DR

Èrba communa dels penjals rocalhoses, dels sòls paures, dels ermasses e de las pradas, la menugueta resistís ben a la calor, mas la trobarèm pas en garriga. Sas flors generosas agradan fòrça a las abelhas.


Photo Florence Faure-Brac DR
Photo Florence Faure-Brac DR

Las fuèlhas son opausadas, redondas o ovalas, la camba de la planta pòt èsser roginèla. Se'n servís en cosina per adobar de salsas : son perfum que sembla lo de la frigola fai miranda dins las adòbas, lo tomatat, e de segur la pizza.


Photo Florence Faure-Brac DR
Photo Florence Faure-Brac DR

En tisana emplegarèm las flors o la cima florida. En setembre, la podèm encara culhir tre qu'aurà plogut per qué tòrne florir. Antibacteriana e anti-espasmodica, ajudarà pendent l'ivèrn contra la grippa e las infeccions intestinalas.


Retrouvez tous les mois la page botanique utile de Florence Faure-Brac sur le magasine Aquò d'Aquí 

Jeudi 4 Février 2021
Michel Neumuller




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06/01/2022


Dans l’Aquò d’Aquí de fin d’année...
Dison que...

Ecumenisme?

La querelle des graphies de la langue d'oc est une bêtise passéiste, et un frein pour qui souhaite conquérir des droits pour notre langue. Mais il reste quelques allergiques dogmatiques, y compris là où le respect est de rigueur.

Reinat Toscano a la Librejado

Coma cada còup, èri convidat disabte passat demièg lu autors de la Librejado, que si tenia à Trets, dins lo casteu, coblada m’au 27n salon dei escrivans de Provença.




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